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【カフェテラス・まど】ダブルベリーパイの季節です

季節のケーキのお知らせです

前回ご紹介したストロベリーケーキの次は、

ダブルベリーパイです。

Wベリー.png

サクサクのパイ生地にアーモンドクリームを流し、

ブルーベリークランベリーをのせ、

さらにそぼろ状のクッキー生地をのせて

香ばしく焼き上げています。

甘酸っぱいダブルベリーとコクのあるアーモンドクリーム、

そして香ばしいクッキー生地とパイ生地が調和した、

この季節おすすめの一品です



今回ダブルベリーパイに合わせたカップはこちら。

ブルーインペリアル.png

大倉陶園の『ブルーインペリアル』、

お客様から人気の高いカップのひとつです。

独自の岡染めという技法が使われているそうです。


ダブルベリーパイとの相性もいいですね

Wベリー.png


新緑とお茶を楽しみに、ぜひお越しください。

お待ちしております

新緑5.png

『カフェテラス・まど』のページはコチラです。


【カフェテラス・まど】レアチーズケーキが新しくなりました!
5月ですね!

新緑がまぶしく、花々が咲き誇っていますね

当店では、

敷地内の新緑を存分に楽しむことができます。

新緑3.png新緑4.png

もみじの新緑を眺めながら、

ケーキセットはいかがでしょうか。

(飲み物とセットで、ケーキが100円引きになります。)



春から秋にかけてお出ししているレアチーズケーキが、

新しくなりました



フランス・ブルターニュ産の高級クリームチーズを使用し、

口どけはなめらか、ほどよい酸味とコクのある味わいです。

上にのった北海道産生クリームと奏でる、

ふんわり軽い口当たりをお楽しみください。

新しくなったレアチーズケーキ

お客様からもご好評をいただいております




ちなみに、

今回撮影に使用したこちらのカップとケーキ皿のセットは、

フランスのアンティークで

リモージュ・ハビラントの1960年頃のものです。

リモージュ大.png

磁器はとても薄く、

淡くやさしい色使いで描かれた花柄に落ち着いたゴールドが効いて、

繊細で上品なデザインです。



ショーケースに入ったアンティークカップは、

お好きなものを選んで、店内でお飲みいただくことができます。

他のアンティークカップも、

こちらのブログで順次ご紹介していきますね

みなさまのご来店、お待ちしております!




『カフェテラス・まど』のページはコチラです。



【カフェテラス・まど】春のケーキのお知らせです♪
新緑の美しい季節になりました

『カフェテラスまど』では、

目の前に広がるもみじの緑が日に日に美しさを増し、

目を楽しませてくれています。

新緑1.png新緑2.png
紅葉の時期もいいですが、新緑の季節もまた格別です

ぜひ、緑とお茶を楽しみにいらっしゃいませんか





『カフェテラスまど』では、のケーキをお出ししています。

4月のケーキは
『ストロベリーケーキ』

ストロベリーケーキ1.png


スポンジケーキの間には
いちごクリームいちごの果肉

上にはいちご果肉入りゼリーと生クリームがのっています。

上の写真のカップとお皿は、大倉陶園の『アレキサンドリーヌ』、

澄んだ白と深い赤のお皿に、ストロベリーケーキの赤が映えます





ストロベリーケーキ2.png

こちらのセットは同じく大倉陶園の『呉須更紗』。



ご紹介した2セットは現代のものですが、

他にもいろいろなデザインのアンティークカップをご用意しています。

ご希望であれば、お好きなカップでお飲みいただけますので、

どうぞお気軽にスタッフにお声をおかけください。

みなさまのお越しを、心よりお待ちしています




カフェテラスまど 秋の和菓子
 深まりゆく、皆様いかがお過ごしでしょうか。

周南市美術博物館では、池の周りのもみじが日に日に赤くなってきました




真っ赤に染まるのも、もう間もなくですね



さて、今日は喫茶『カフェテラスまど』のメニューのひとつ、
抹茶セットのお菓子をご紹介したいと思います。

当店の抹茶セットには、老舗和菓子店「水木」さんの生菓子が付いています。



この生菓子、何だかわかりますか???

そう、ハロウィンのかぼちゃのランタンをかたどった生菓子なんです



お客様にも好評でした

(*ハロウィンの時期の生菓子です。現在はございません。)



数ある秋の生菓子の中から、そのほんの一部ですがご紹介しますね。




この他にも、職人さん手作りの季節の生菓子をご用意しています。

どの生菓子が付くかは、出てくるまでのお楽しみ。

スタッフにお任せくださいね。

皆様のお越しを、心よりお待ちしております



カフェテラスまど 11月のケーキ
 
 


 日一日と秋が深まってきました




 カフェテラスまどの11月のケーキは


 さつまいものクラフティ です。




 “クラフティ”とは、フランスのリムーザン地方の伝統的な

    お菓子です。

 リムーザン地方では、タルト生地の中にさくらんぼを並べ、

   アパレイユ生地(牛乳、砂糖、卵などを混ぜ合わせた生地)を加えて

   焼き上げるそうです。



 
当店のクラフティは、タルトとさくらんぼ・・・ではなく

サクサクのパイ生地に国産のさつまいもの甘露煮を使用しています。

 アパレイユ生地は上品な甘さなので、さつまいもの味が

   よりいっそう引き立ちます。



 
 さつまいものクラフティとブレンドコーヒーのセット 650円



 ちなみに、写真のケーキセットは、まど自慢の

   アンティークカップの中から、ドイツ・ フェスティングベルグの

    カップ、ケーキ皿です。



 お越しの際にはぜひ、お気に入りのアンティークカップを

   お選びいただき、挽きたての豆で淹れる、香り高いコーヒーと、

    さつまいものクラフティで優雅な秋のひと時を

    満喫していただければ、と思います


 
  
リサとガスパール、ペネロペ絵本原画展 特別メニュー登場!


リサとガスパール、ペネロペ絵本原画展

 会期中限定 
特別メニューができました!

リサとガスパール、ペネロペの
カワイイお皿の会期中限定メニューです。
ご来館の際は、「カフェテラス・まど」で
ぜひ!おいしいスイーツをお召し上がりください


ひんやりクレープ  ●  あったかワッフル
400円
6月24日(金)〜8月14日(日)
―    会期中のみ    −

 
新しいコーヒーカップが増えました


From
*:。.:*・゜ カフェテラス・まど *:。.:*・゜

― 素敵なコーヒータイム ― 



カフェテラス・まどでは挽きたてコーヒーを
お好みのカップで召し上がれます。

新たなデザインも加わって、
現在お選びいただけるカップは 36種類 です!

ショーケースも新しくなって、入口で全種類のカップ
をご覧いただけるようになりました。


コーヒーはもちろん、ケーキセットもあります。
ぜひお好みのカップを見つけてください。

↓ ブランドも多種多様です ↓

ミントン(イギリス)、マイセン(ドイツ)、ジノリ(イタリア)、フェスティングベルグ(ドイツ)

ケーキ皿とカップがお揃いのものもあります。
素敵なコーヒータイムをお過ごしください♪


美術館でお茶会はいかがですか?

FROM
゜・*:。.:* カフェテラス・まど *:。.:*・゜
お知らせ



     お抹茶のお菓子が変わりました   



                                                                      

2月よりお抹茶(400円)のお菓子が
老舗の水木菓子舗の和菓子付きになりました。

これは引千切(ひちぎり)というお菓子。
3月のひなまつりの季節のお菓子です。

 春らしい和菓子がそろっています。 
ひとつずつ職人さんが手作りされた最高のお茶請けです。

和菓子は見た目もとてもカワイイですよね。


美術館でゆっくりと季節を感じながらお茶会はいかがでしょうか?

季節ごとにお菓子の種類が変わりますので
また新しいお菓子が届いたらおしらせします。



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